Fermentacijos sistemą daugiausia sudaro ši pagrindinė įranga:
Fermentacijos bakas: Fermentacijos bakas yra pagrindinė fermentacijos sistemos įranga ir naudojama fermentuotai medžiagai laikyti. Jo forma ir dydis gali būti suprojektuoti atsižvelgiant į skirtingus fermentacijos reikalavimus. Fermentacijos bako medžiaga paprastai yra nerūdijantis plienas arba stiklo pluoštas, turintis gerą atsparumą korozijai ir veikiant. Kuo didesnis fermentacijos bako tūris, tuo stipresnė fermentacijos talpa.
Mixing System: Maišymo sistema naudojama fermentuotos medžiagos vienodumui palaikyti, o tai padeda palaikyti palyginti subalansuotą fermentuotos medžiagos mikroorganizmų skaičių, taip pagerinant fermentacijos efektyvumą. Yra daugybė maišymo sistemų formų, tokių kaip mechaninis maišymas, dujų maišymas ir kt., Ir tinkamą maišymo metodą reikia pasirinkti pagal skirtingus fermentacijos procesus.
VENTILIACILIJA SISTEMA. Ventiliacijos sistema naudojama fermentacijos rezervuaro viduje sureguliuoti atmosferą, aprūpinti deguonimi, reikalingą mikrobų fermentacijai, ir reguliuoja atliekų, tokių kaip anglies dioksidas, išmetimas rezervuare. Ventiliacijos sistema yra padalinta į du režimus: mechaninė ventiliacija ir oro srauto reguliavimas. Tinkamas ventiliacijos metodas turėtų būti pasirinktas pagal specifinį fermentacijos procesą.
Temperatūros valdymo sistema: Temperatūros kontrolės sistema yra atsakinga už fermentacijos rezervuaro temperatūros palaikymą, kad būtų užtikrinta, jog mikroorganizmų augimas ir metabolizmas vykdomas tinkamoje temperatūroje. Temperatūros valdymo sistema gali stebėti ir lanksčiai sureguliuoti fermentacijos rezervuaro temperatūrą realiu laiku, kad užtikrintų sklandų fermentacijos proceso eigą.
ARN gydymo sistema: įskaitant oro kompresorių, oro aušinimo ir šildymo įrangą, pagrindinį filtrą ir kt., Atsakingą už sterilų oro tiekimą, kad būtų užtikrintos fermentacijos proceso sanitarinės sąlygos.
PSEAM PRALINIMO SISTEMA Naudojamas valyti garą, kad būtų užtikrintas saugus jo naudojimas fermentacijos proceso metu.
Elektriška valdymo sistema: Atsakinga už visos fermentacijos sistemos elektrinę valdymą, įskaitant PLC valdymo sistemą ir antrinius prietaisus ir kt.
Pipeline, vožtuvas, pagalbinė sistema: įskaitant įvairius vamzdynus, vožtuvus ir pagalbinę įrangą, kad būtų užtikrintas sklandus sistemos veikimas.
Sensorinė ir pirminė prietaisų sistema : naudojami įvairiems fermentacijos proceso parametrams stebėti realiuoju laiku, pavyzdžiui, pH, ištirpinto deguonies, temperatūros ir kt.
„Lower Computer Control System“: vietoje esanti PLC valdymo sistema ir antriniai instrumentai, atsakingi už duomenų rinkimą vietoje ir valdymą.
Upper Kompiuterinė sistema: naudojama nuotoliniu būdu stebėti ir valdyti visą fermentacijos procesą.
Šie prietaisai veikia kartu, kad būtų užtikrintas fermentacijos proceso efektyvumas, stabilumas ir patikimumas.
